箸のマナーは国によって異なりますが、東アジアのほとんどの国に共通する一般的なルールがいくつかあります。地元の人が必ずしもこれらのルールをすべて守っているわけではないかもしれませんが、知っておいて損はありません。
- ご飯のお椀に箸を立てて置かないでください。これは故人の霊にご飯をお供えする儀礼です。同じ理由で、テーブルの上で箸を交差させたり、食べ物の上で箸を交差させたりしてはいけません。
– 片方または両方の箸を使って食べ物を刺さないでください 食べ物によっては持ち上げるのが難しいことは知っていますが（食べ物を串に刺すのはちょっと楽しいです）、それは失礼だと考えられています。
・食べ物を箸から箸へ渡さないでください。
・合わない箸は使用しないでください。
– 木の箸をこすり合わせないでください 多くの人が、木の枝の破片を取り除くためにこれをしますが、良質のものにこれをすると、侮辱とみなされます。それは、その木の枝の質があまり良くないと考えていることの表れです。
- 共用の皿から食べ物を取るときは、箸で取ってはいけません。必ず用意されているサービングツールを使用してください。料理にサービングツールが付属していない場合は、箸を裏返して反対側を使うのがベストです。これはフォーマルな食事に当てはまります。
- 何を食べるか決めている間は、箸で料理の上をうろつかないでください。
・箸で人や物を指ささないでください。
– お椀や他の食べ物の上に箸を置かないでください。 箸を皿の上に置くのは、食べ終わった時だけです。そうでない場合は、箸置きが用意されている場合は必ず使用してください。用意されていない場合は、箸が入っていた紙の包装を使って自分で箸置きを作ることもできます。
に応じて 国 あなたがその国に来たら、箸を使って食べる際に特別なマナーがあります。いくつか例を挙げてみましょう。
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